如何应对调岗降薪并追求足额赔偿？

针对您咨询的劳动纠纷问题，调岗降薪、未全额发放薪资以及社保问题均可提起仲裁。根据劳动法规定，雇主调岗应符合合同约定且不得随意降低工资，如发生降薪情况，员工有权请求补偿。根据您提供的情况，您已签署劳动合同，因此其调岗行为必须基于合理性原则。特别是在工资发放方面，您应查看合同中的条款，若合同规定了固定的工资数额而雇主未能按约支付，侵犯了您的合法权益。

首先，您应收集工资发放的银行流水、劳动合同等相关证据，用以证明工资支付的实际情况及合同约定的内容。其次，针对社保和住房公积金的问题，若雇主未按照法律规定足额交纳，您有权要求补缴及赔偿因此产生的利息或损失。

综上所述，您可以向当地劳动仲裁委申请仲裁，就调岗、降薪以及未足额支付工资和社保问题提出补偿或赔偿的要求。建议您尽快搜集相关证据，并提交仲裁申请，以保护您的权益不受侵害。同时，注意仲裁的申请时效通常为一年，针对不同的权益侵害行为，请分别计算时效，并及时提出。