公司拖欠工资和社保未缴纳怎么办？

根据您提供的情况，公司未支付辞退补贴、拖欠工资及加班费，且社保未缴纳，您有权要求赔偿。建议立即收集证据，包括劳动合同、工资流水等，向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。根据《劳动合同法》规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当支付赔偿金。此外，拖欠的工资和加班费也应一并追讨。社保问题可向社保局投诉，要求补缴。您的权益受到侵害，建议尽快采取法律行动，以免错过仲裁时效。