抵押手机被擅自卖掉怎么办？

根据您提供的情况，您与对方存在抵押合同关系，对方擅自出售抵押物已构成违约。依据《民法典》相关规定，您可以要求对方赔偿手机损失或返还等值价款。

首先，您需要收集相关证据，包括抵押协议、聊天记录、转账凭证等，证明双方存在抵押关系以及对方违约的事实。根据《民法典》第四百一十条，抵押人未经抵押权人同意不得擅自处分抵押物，否则应承担违约责任。

其次，您可以先与对方协商解决，要求其赔偿手机的市场价值或返还相应款项。若协商不成，您可以向郑州市中原区人民法院提起诉讼，主张对方违约并要求赔偿损失。诉讼时需提交证据材料，法院会根据实际情况判决对方承担赔偿责任。

最后，建议您尽快采取行动，避免对方转移财产或拖延时间。若对方拒绝履行判决，您还可以申请法院强制执行。