开发商延期交房拒绝退款怎么办

根据您提供的情况，开发商延期交房已构成违约，您有权要求退还定金及利息。建议立即采取法律行动，避免超过诉讼时效。

针对您的商品房买卖纠纷，我为您分析如下法律要点：

1. 法律依据：根据《商品房销售管理办法》第三十条及《合同法》相关规定，开发商延期交房已构成违约，您有权解除合同并要求返还已付款项及利息。

2. 维权途径：
- 首先可向当地住建部门投诉
- 同时准备起诉材料，包括认购合同、付款凭证等
- 建议尽快提起诉讼，避免超过3年诉讼时效

3. 利息计算：可主张按中国人民银行同期贷款利率计算，从付款之日起至实际退还之日止。

4. 诉讼费用：根据《诉讼费用交纳办法》，诉讼费用由败诉方承担，您可要求开发商承担全部诉讼费用。

5. 特别提醒：开发商\"等房子卖了退款\"的承诺无法律效力，建议立即采取法律行动。

建议您尽快收集以下证据：
- 认购合同原件
- 付款凭证（收据、转账记录）
- 开发商延期交房的证据
- 与开发商沟通记录

您可以向建水县人民法院提起诉讼，要求开发商返还12万元定金及利息，并承担诉讼费用。为保障您的权益，建议尽快启动法律程序。