工地干活被拖欠工资怎么办

根据您提供的情况，您有权通过劳动仲裁追讨被拖欠的27200元工资。未签劳动合同不影响您的合法权益，银行流水可作为关键证据。

针对您咨询的农民工欠薪问题，我为您详细分析维权方案：

1. 法律依据：
根据《劳动合同法》第30条和《保障农民工工资支付条例》规定，用人单位必须按时足额支付劳动报酬。即使未签订书面劳动合同，您与公司已形成事实劳动关系，受法律保护。

2. 证据收集建议：
- 保存完整的银行流水记录（这是最有力的证据）
- 收集工作证、考勤记录等能证明劳动关系的材料
- 联系工友准备证人证言
- 通过微信、短信等渠道固定公司承认欠薪的证据

3. 维权途径：
建议立即向遂宁市安居区劳动监察大队投诉（0825-8663369），同时准备劳动仲裁申请材料。仲裁时效为1年，建议尽快启动程序。

4. 特别注意事项：
作为农民工，您可以享受法律援助服务，到安居区法律援助中心（0825-8665148）申请免费律师帮助。工程款纠纷中，还可以依据《保障农民工工资支付条例》要求总承包单位先行清偿。

5. 行动建议：
建议本周内完成以下步骤：
① 到公司注册地打印工商登记信息
② 到银行打印完整工资流水
③ 到劳动监察大队提交书面投诉
④ 同步准备仲裁申请书

如需具体文书指导或流程咨询，可以继续向我提问。记住保存所有证据原件，维权过程中注意避免超过法定时效。