试用期被要求做满30天才能离职怎么办

根据您提供的情况，试用期员工有权提前3天通知离职，无需单位批准。单位要求做满30天违法，您可立即申请劳动仲裁维权。

依据《劳动合同法》第三十七条规定，试用期员工只需提前3日通知用人单位即可解除劳动合同，无需获得单位批准。您所在的老乡鸡门店要求必须做满30天才能离职的要求明显违反法律规定。

针对您的情况，建议采取以下维权措施：
1. 立即向用人单位提交书面离职通知，注明离职日期（3天后）
2. 保存好劳动合同、考勤记录等证据
3. 如单位拒不办理离职手续或克扣工资，可向临安区劳动监察大队投诉
4. 投诉无果可向临安区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁

特别提醒：用人单位无权要求您赔偿，如单位以此为由克扣工资，您可主张双倍工资赔偿。劳动仲裁时效为1年，建议尽快处理。