被老板拖欠工资怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据《保障农民工工资支付条例》，用人单位拖欠工资需限期支付。您未签合同的事实可能构成违法，可主张双倍工资差额。维权关键在于收集工作证据并尽快向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。

用人单位无故拖欠您的劳动报酬，已违反《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定。对于您在北京市昌平区“面川云阁”工作被拖欠7933元工资的情况，首先应着手**固定证据**。虽然您没有书面合同和银行流水，但可以收集并整理能证明劳动关系的材料，例如：记载有单位名称的工牌、工作服、考勤记录、同事的证言、您与负责人或管理人员就欠薪事宜进行沟通的微信聊天记录或录音录像等。这些是后续维权的基础。

关于您的两项诉求，法律分析如下：
1. **追索被拖欠的工资**：这是您的核心诉求。携带上述证据，前往用人单位所在地（即昌平区）的**劳动保障监察机构**进行投诉举报，要求其责令用人单位限期支付。该途径处理速度相对较快。若投诉后单位仍不支付，或您希望一并处理其他诉求，则应向昌平区**劳动争议仲裁委员会**提交仲裁申请，要求支付拖欠的工资。
2. **主张未签订劳动合同的双倍工资差额及补缴社保**：
* **双倍工资**：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。您可以主张自用工满一个月的次日起至满一年的前一日止，最多11个月的**双倍工资**差额。计算基数为您每月的应发工资。
* **社会保险**：要求补缴社会保险（五险）不属于劳动仲裁的受理范围。您需要就此事向昌平区**社会保险基金管理中心**进行投诉，由行政部门责令单位为您补缴。

**行动建议与风险提示**：
时间至关重要。劳动仲裁的申请时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日（即公司应发工资而未发之日）起算。请务必尽快启动程序。在证据方面，您目前缺乏核心书面凭证，证据链较为薄弱，需尽全力补充。直接与用人单位协商时，注意对沟通过程进行录音，固定其承认欠薪事实和金额的陈述。**劳动仲裁**是解决此类纠纷的核心法律途径，您应优先准备仲裁申请。