被公司无故降薪调岗后辞退怎么办？

根据您提供的情况，您遭遇的降薪、单方调岗及后续解除合同可能构成违法。关键在于公司行为的合理性及程序合法性。针对调岗的合理性、解除依据的充分性进行取证至关重要，这直接关系到您主张的工资差额、赔偿金及加班费等多项权益能否获得支持。

依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位单方变更劳动合同内容（如调岗降薪）需与劳动者协商一致，或具备充分的合理性（如基于生产经营需要且未实质性降低待遇）。若您因通勤等客观原因拒绝不合理调岗，公司以此为由解除劳动合同，可能被认定为违法解除。

关于您的具体诉求，分析如下：
1. **补足工资差额**：公司无故降薪缺乏法律依据，您有权要求补发2025年6月起至实际解除之日的工资差额。请务必保存好降薪前后的工资银行流水作为核心证据。
2. **违法解除劳动合同赔偿金**：若公司的解除行为被认定为违法，您有权主张赔偿金。标准为经济补偿金的两倍。经济补偿按您在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。您需要重点审查公司发出的《解除劳动合同通知书》上载明的解除理由是否成立、程序是否合法。
3. **未休年休假工资**：根据《职工带薪年休假条例》，单位确因工作需要不能安排休年假的，应支付未休年休假工资报酬。您需要计算在职期间应休未休的年假天数。
4. **法定节假日加班费**：您需要提供证据证明存在法定节假日加班的事实（如考勤记录、加班通知、工作沟通记录等），计算具体的加班时长。

**行动建议与风险提示**：
鉴于涉及金额较大（30万元），且案件发生在北京西城区，时效性至关重要。劳动仲裁的申请时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日（例如收到解除通知之日）起算。请立即着手系统性地收集并整理所有证据，包括但不限于：劳动合同、降薪及调岗的相关通知（书面或电子记录）、解除劳动合同通知书、工资银行流水、考勤记录、加班证据、与公司就此事进行沟通的记录（邮件、微信截图等）。证据的完整性与有效性是维权成功的**关键**。

在证据准备相对齐全后，您可以向用人单位注册地（北京永辉超市有限公司所在地）或劳动合同履行地（西城区）的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。您的诉求明确，且有合同、解除通知等关键证据，在法律上具备较强的支撑。但需注意，仲裁及后续可能的诉讼程序需要时间和精力投入，且结果取决于证据的证明力。