公司口头解散不赔偿？未签合同未缴社保，店长如何追索11.3万？

根据您提供的情况，公司口头解散且未买社保、欠付加班费，已涉嫌违法解除劳动合同。您有权主张经济赔偿金、社保赔偿及加班费共计113000元。以下是具体法律行动建议，对您维权至关重要。

针对您咨询的劳动纠纷问题，本案核心争议在于未签合同、未缴社保及违法辞退。根据《劳动合同法》第82条，未签合同超过一个月应支付双倍工资（最多11个月）。您从2024年9月入职至2026年5月31日，工作约1年9个月，可主张双倍工资差额部分（扣除已付工资）。同时，公司口头解散属于无正当理由单方解除，根据第87条应支付经济赔偿金（2倍经济补偿），计算方式为：工作年限按1.75年算，赔偿金=1.75×月平均工资×2。社保欠缴可向人社局投诉要求补缴，法定假日加班费按《劳动法》第44条计算，调休不能替代三倍工资。您需立即收集证据：包括工资记录（银行、微信转账截图）、工作证、考勤表、证人证言、录音等证明劳动关系及加班事实。未签合同对你有利，但举证难度较大，建议尽快申请劳动仲裁（宜宾县劳动仲裁委员会），仲裁时效为1年，从知道权利受侵害之日起算。公司解散后可能注销，存在执行风险，行动务必快速。