不签劳动合同克扣工资怎么办？如何追讨被拖欠的4000元工资？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，您与温州民乐饮用水厂未签署劳动合同但存在事实劳动关系，其单方降低工资标准的行为涉嫌违法。当前关键在于收集证据主张实际工资差额，并注意仲裁时效的紧迫性。

根据《劳动合同法》第10条及第82条，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。您从3月30日工作至6月3日，未签合同但存在事实劳动纠纷，厂方拒付全额工资且变更约定薪资，直接违反《劳动合同法》第85条。您有权要求按4000元/月标准结清工资，差额部分属于克扣。

建议您立即采取行动：首先，整理银行流水、微信聊天记录等能证明工资约定及工作期间的证据；其次，向温州市龙湾区劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁，注意仲裁时效为一年。鉴于未签合同，您还可主张双倍工资差额（自4月30日起至6月3日）。若厂方以“临时工”为由否认月度薪资，您可依据《劳动合同法》第19条反驳，临时工不影响按实际用工标准支付报酬。

劳动纠纷中证据链是胜诉关键，厂方拒绝结清工资的行为已构成违约，拖延将增加维权难度。建议尽快通过“浙里办”APP或线下窗口提交仲裁申请，避免因证据不足或时效过期导致权益受损。