酒店擅自改价收费怎么办？

【直接答复】酒店单方将餐费从1199元改为1299元，属于违约行为，您有权要求按原价结算并退还多收的6100元。

【法律依据】依据《民法典》第543条，合同变更须双方协商一致，酒店擅自改价无效；第577条规定违约方应承担赔偿责任。您可在三年诉讼时效内主张权利。

【处理步骤】
第一步：保存订餐协议、付款凭证及改动痕迹的影像资料。
第二步：向酒店发送书面催告函，要求三日内退还差价。
第三步：若酒店拒绝，向12315或市场监管部门投诉举报。
第四步：投诉无果后，向法院起诉或申请支付令。

【注意事项】
- 书面催告时明确表示对加价不知情且不予追认。
- 若酒店称您儿子已确认，需调查其是否被误导。

本内容仅供参考,不构成正式法律意见,具体以执业律师根据个案出具的意见为准。