如何让雇主支付未签合同的双倍工资？

根据您提供的情况，由于您未和用人单位签署书面劳动合同且已超过一个月，按照《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位应当向您支付双倍的工资作为补偿。首先，您应当整理和保持好所有与工作相关的证据，包括工资发放的银行流水等证据，这对索赔至关重要。

其次，您可以直接与雇主沟通，要求按照法律规定支付应得的双倍工资。如果沟通无果，您有权向当地的劳动仲裁委员会提起仲裁申诉。在提出仲裁之前，确保所有相关证据都已准备妥当，包括您的工作证明、银行转账记录等。

您也可以要求支付从工作开始至未签劳动合同期间的双倍工资差额。建议尽快行动，因为涉及劳动纠纷的案件有明确的申诉期限。在劳动仲裁中，准确、充分的证据和及时的行动是保护您权益的关键。

此外，请随时关注劳动法律的相关更新和解读，确保自己的权益不被侵害。如果有更多疑问或需要具体操作的指导，请不吝咨询。保护劳动者的合法权益是法律的初衷，您有权利要求应得的补偿与保护。