如何索要未签合同的二倍工资差额？

根据您提供的情况，未签订劳动合同的员工在主动离职后，依据中华人民共和国劳动法第八十二条，雇主需支付未签合同的二倍工资差额。您的案件具体可通过工资银行流水、个税申报和工作群聊天记录作为证明提交仲裁申请。这些材料充分表明您与乐山国瑞企业管理咨询有限公司之间存在劳动关系，即使未正式签署劳动合同，仍受劳动法保护。

首先，您应该向乐山市中区劳动争议仲裁委员会提出书面申请，列明您因为未签订劳动合同遭受的损失，并要求赔偿二倍工资差额。提供上述证据，特别是银行流水对于证明雇佣关系及薪资支付非常关键。此外，公司未提供劳动合同解除通知，您也可以据此证明公司在处理劳动关系解除时的不规范操作。

在准备申诉材料时，建议详细记录下您的劳动时间、岗位职责及工资详情，这有助于进一步确立您的权益主张。针对您咨询的劳动纠纷问题，进行仲裁前，也可以试图通过与公司的协商解决问题，如果协商未果，再通过法律途径追求权益保护。务必在仲裁申请中陈述完整情况，明确诉求。

维护自身的合法权益非常重要，您的此次行动不仅为自己争取应有的待遇，也为同样处境的其他员工提供了借鉴。如果有更多法律相关问题和需要帮助的地方，请继续咨询。