借款不还该怎么办？

根据您提供的情况，如果债务人未按约定时间还款并消失，可以依法追回债务。首先，您需要准备所有借贷的书面证据，如转账记录、聊天记录等，作为债权的凭证。然后，发送催款函给债务人，明确告知如果不偿还借款，您将采取法律手段解决。如果仍无果，您可以向当地法院提起民事诉讼，请求判令还款。

在法律程序中，法院将审查所有证据，并可能判决债务人返还债务以及相关的迟延履行的利息。此外，如果债务人的行为构成诽谤或恶意侵犯您的权益，您还可以依法追究其民事责任或甚至刑事责任。整个法律过程可能会涉及一定的时间和成本，但这是确保您的合法权益得到维护的有效方式。鉴于金额不高，建议先尝试和解方式解决，如果无效再通过法院程序。

简而言之，采取法律手段保护财产是您的权利，通过正确的法律流程，可以有效追回您的债务。