如何追回债权及利息？

针对您咨询的经济纠纷问题，根据您借出资金并有利息约定的情况，首先应确保。您的借款协议如果是口头形式，那么微信聊天记录等证据对证明债权关系至关重要。目前，最佳行动方案是向人民法院提交民事诉讼申请，以追回本金和利息。若借款人现已失联，可以通过法院寻求人口信息库等方式定位其位置，或者申请财产保全，防止债务人转移资产。

据此，应该采取以下几个具体步骤：
1. 整理所有借贷证据，包括微信聊天记录、转账记录等，确保记录清晰完整。
2. 向东莞市当地的法院起诉，陈述借贷的全过程及还款请求。
3. 申请财产保全，若有确凿证据显示债务人有转移财产风险的行为。
4. 准备必要的法律文件，如债务主张书等，以支持您的诉讼需求。

通过上述措施，可以较为有效地追回债权以及应得的利息，并从法律角度减轻可能的损失。建议您尽快行动，以免债务人进一步转移财产或失联。