如何追回被拖欠的工资和补偿金？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您的描述，未签署劳务合同及未及时支付工资明显违反了《中华人民共和国劳动合同法》及《工资支付条例》的相关规定，您完全有权要求追回欠款及相应的补偿。首先，你应立即向当地劳动仲裁委员会提出仲裁申请，依据你所提供的工资流水证明和工作时间证明，索赔未支付的工资及补偿金。若赢得仲裁或雇主未在规定时间内支付，则可进一步申请劳动法庭进行诉讼。考虑到未签署劳动合同的情形，可以认定为实际劳动关系，你可以依法要求补偿更为有利的N+1条款补偿金。如果雇主有恶意拖欠行为，此时你还可以请求法院对雇主进行罚款或追究相关法律责任。建议你尽快行动，以保证你的权益得到及时有效的保护。