如何通过法律途径追讨7000元个人债务？

根据您提供的情况，您可以通过法律途径追讨债务。首先，建议您收集并保存所有相关的借贷证据，包括借条、转账记录等。这些证据对于证明借贷关系的存在至关重要。其次，您可以向当地人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还本金。在诉讼过程中，您需要提交上述证据以支持您的主张。此外，如果对方有偿还能力但故意不还，您还可以申请法院强制执行。在整个过程中，保持与对方的沟通记录也很重要，这有助于证明您的追讨行为是合理且持续的。