老人被撞伤如何索赔医疗费和误工费？

根据您提供的情况，老人有权要求全责方赔偿医疗费、伙食补助费等。具体赔偿金额需根据实际支出和法律规定计算。

根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，您有权要求全责方赔偿以下费用：

1. 医疗费：根据医院出具的正式票据，赔偿实际发生的医疗费用。

2. 伙食补助费：按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算。

3. 陪护费：根据护理人员的收入状况和护理期限确定。

4. 营养费：根据医疗机构的意见确定。

5. 误工费：按照老人的实际收入减少计算。

建议您采取以下步骤：

1. 收集所有医疗票据、收入证明等相关证据。

2. 与保险公司协商赔偿事宜。

3. 如协商不成，可向事故发生地人民法院提起诉讼。

4. 注意诉讼时效为一年，自事故发生之日起计算。

在处理过程中，建议您注意以下几点：

1. 保留所有相关证据的原件。

2. 与对方沟通时尽量通过书面形式。

3. 如对方拖延赔偿，及时采取法律手段。

4. 注意保护老人的合法权益，避免二次伤害。