父亲扫墓被山火烧死找不到纵火人怎么办？

根据您提供的情况，山火导致您父亲不幸离世，建议立即向公安机关报案并申请刑事立案侦查，同时可提起刑事附带民事诉讼要求赔偿。

针对您父亲在扫墓时遭遇山火烧伤致死的情况，依据《中华人民共和国刑法》第115条规定，放火致人死亡的，可判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。您有权要求公安机关立案侦查，查明纵火者身份。

为维护您的合法权益，建议采取以下措施：
1. 立即向当地公安机关报案，要求刑事立案并开展侦查工作；
2. 保存医疗记录、死亡证明等关键证据，以便后续索赔；
3. 考虑提起刑事附带民事诉讼，要求纵火者承担民事赔偿责任；
4. 如公安机关未及时立案，可向检察院申请立案监督。

由于山火案件涉及重大人身损害，建议尽快采取法律行动，避免证据灭失或时效问题影响案件侦办。