微信转账借钱不还怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，依据《民法典》规定，您可通过协商、调解或诉讼追讨欠款。3000元债务已超过诉讼时效，但若能证明曾催讨过仍可起诉。

根据您提供的情况，这笔3000元的债务确实已超过3年的普通诉讼时效。但根据《民法典》第一百八十八条规定，如果您能提供证据证明在债务到期后曾向对方催讨过（如微信聊天记录、通话记录等），可以中断诉讼时效，从最后一次催讨时间重新计算3年时效期。

建议您立即采取以下措施：
1. 整理保存所有转账记录、聊天记录等证据
2. 通过微信或电话再次明确催讨并录音
3. 可先通过微信支付功能申请转账凭证
4. 若协商无果，可向珠晖区人民法院提起民事诉讼

虽然金额不大，但对方的行为已构成违约。即使过了时效期，法院仍会受理，只是对方若提出时效抗辩可能会影响判决结果。建议尽快行动，避免证据灭失。