老板拖欠农民工工资怎么办？

根据您提供的情况，您有权要求华心电器支付拖欠的两个月工资3168元。依据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当及时足额支付劳动报酬。针对农民工欠薪问题，您可以采取以下维权措施：

1. 立即收集证据：保留劳动合同、考勤记录、工牌等证明劳动关系的材料。即使没有银行流水，这些也能作为维权依据。

2. 向余姚市劳动保障监察大队投诉：地址在余姚市人力资源和社会保障局，这是最快捷的维权途径，监察部门会责令企业限期支付。

3. 申请劳动仲裁：准备好书面仲裁申请书，向余姚市劳动人事争议仲裁委员会提出申请，仲裁免费且时效为1年。

特别提醒：根据《保障农民工工资支付条例》，农民工欠薪案件有优先处理机制。建议您本周内就采取行动，避免企业转移财产。您要求的现金或微信支付方式在法律上是被认可的，但要注意保留支付凭证。