老板欠缴社保20年还能要求补缴吗怎么办

根据您提供的情况，您有权要求补缴社保并主张未签劳动合同的双倍工资差额。劳动仲裁时效为1年，建议尽快收集证据申请劳动仲裁。

针对您的情况，我为您分析如下法律要点：

1. 社保补缴问题：
根据《社会保险法》规定，用人单位必须为劳动者缴纳社会保险。您可以向当地社保经办机构投诉要求强制补缴，或通过劳动仲裁主张。补缴期限最长可追溯至1995年《劳动法》实施之日。

2. 未签劳动合同赔偿：
依据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未订立书面劳动合同的，应当支付二倍工资。您可主张最多11个月的双倍工资差额。

3. 欠条债务问题：
40万元欠条属于民事借贷关系，与劳动纠纷是不同法律关系。建议您：
- 核查欠款真实性
- 收集工资支付凭证等劳动证据
- 准备银行流水等财务往来记录

4. 维权建议：
(1) 立即向莲湖区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
(2) 准备以下证据材料：
- 工作证明（如工牌、考勤记录等）
- 工资发放记录
- 同事证人证言
- 其他能证明劳动关系的证据

5. 风险提示：
请注意1年仲裁时效限制，从劳动关系终止之日起算。超过时效将丧失胜诉权。

建议您尽快启动法律程序，两项诉求可在一个仲裁案件中一并提出。劳动仲裁不收费，符合条件还可申请法律援助。