前男友要起诉还钱怎么办

根据您提供的情况，您与前男友存在经济纠纷，涉及金额12750元。您已偿还3000元，恋爱期间承担大部分开销。针对对方可能提起诉讼的情况，您需要了解以下关键法律要点：

首先，根据《中华人民共和国民法典》相关规定，恋爱期间的财产往来需要区分是赠与还是借款。您需要收集相关证据证明恋爱期间的开销性质。转账记录、消费凭证、聊天记录等都是重要证据。

其次，对方主张的12750元需要有充分证据证明是借款而非赠与。如果对方无法提供借条等书面证据，仅凭转账记录难以认定为借款。您已偿还的3000元也需要保留还款凭证。

最后，建议您立即着手整理以下材料：
1. 恋爱期间的所有转账记录
2. 共同消费的票据凭证
3. 双方的聊天记录
4. 已还款的凭证

针对您的情况，维权重点在于证明款项性质。如果对方确实提起诉讼，您可以主张恋爱期间的支出属于共同消费或赠与。但需要注意，大额转账可能被认定为借款，建议做好应诉准备。