外卖员送餐受伤公司拒赔怎么办

根据您提供的情况，您作为外卖员在未签劳动合同情况下遭遇工伤，公司存在逃避赔偿责任行为。依据《工伤保险条例》，您有权要求工伤认定并获得医疗费、停工留薪期工资等赔偿，即使未签合同也不影响您的权益。

针对您咨询的工伤纠纷问题，我为您详细分析如下：

1. 法律依据：
根据《工伤保险条例》第十四条规定，在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您送外卖期间受伤完全符合工伤认定标准。

2. 维权步骤：
（1）立即收集证据：医疗记录、同事证言、送餐记录等
（2）向厦门市湖里区人社局申请工伤认定（1年内有效）
（3）若公司拒不配合，可申请劳动仲裁主张：
- 工伤医疗费
- 停工留薪期工资（原工资待遇不变）
- 未签劳动合同的双倍工资差额（最多11个月）

3. 特别提示：
（1）公司\"辞职不报保险\"的说法违法，工伤保险是强制险种
（2）即使您已离职，仍可追索工伤待遇
（3）建议尽快行动，工伤认定时效为1年

4. 赔偿估算：
除907元医疗费外，您至少还可主张：
- 20天停工留薪工资（按您实际收入计算）
- 可能的伤残补助金（需做劳动能力鉴定）

建议立即启动法律程序，公司行为已涉嫌违法。如需具体文书指导或赔偿计算，可进一步咨询。