农民工被拖欠工资5000元怎么办？

根据您提供的情况，您可依据劳动合同法主张工资及经济补偿。用人单位违法解除劳动合同需支付赔偿金，建议立即收集微信请假记录等证据。

针对您咨询的劳动纠纷问题，我为您详细分析如下：

1. 法律依据
根据《劳动合同法》第30条、第85条规定，用人单位应及时足额支付劳动报酬。您有权要求支付拖欠的19天工资，并可主张未提前30日通知解除合同的一个月工资补偿。

2. 证据收集建议
请尽快保存以下证据：
- 与劳务公司签订的劳动合同
- 微信请假聊天记录
- 住院诊断证明
- 工资发放记录（如有）
- 离职相关通知

3. 维权途径
您可以选择以下方式维权：
(1) 向靖江市劳动监察大队投诉
(2) 申请劳动仲裁（时效为1年）
(3) 直接向法院起诉

4. 特别提醒
建议您在申请仲裁时一并主张：
- 拖欠工资5000元
- 违法解除劳动合同赔偿金
- 未提前通知的代通知金

5. 行动建议
建议您立即采取行动，劳动仲裁是免费的，且举证责任主要在用人单位。如需要帮助准备仲裁材料，可进一步咨询。