商铺抵押给父亲贷款如何约定分红才合法？

根据您提供的情况，建议签订书面协议明确分红比例，并办理抵押登记保障权益。商铺作为抵押物存在风险，需特别注意以下法律要点：

首先，您父亲使用您名下的商铺房产证办理贷款，在法律上属于抵押贷款行为。根据《中华人民共和国民法典》第四百零二条规定，以建筑物抵押的，应当办理抵押登记。抵押权自登记时设立。这意味着您需要亲自参与办理抵押登记手续。

其次，关于10%分红的要求，建议通过书面协议明确约定。可以采取以下两种方式：
1. 签订借款协议，约定借款金额为30万元，同时明确商铺经营收益的10%作为利息或分红；
2. 签订合伙协议，明确您以商铺使用权作为出资，享有10%的利润分配权。

需要注意的法律风险包括：
1. 若经营不善无法偿还贷款，银行有权处置抵押商铺；
2. 口头约定分红难以举证，必须书面化；
3. 分红比例应符合法律规定，避免被认定为高利贷。

建议采取的具体措施：
1. 与父亲签订书面协议并公证
2. 明确贷款用途、还款责任
3. 约定分红支付方式和时间
4. 保留所有资金往来凭证

最后提醒，此类家庭内部经济往来容易产生纠纷，务必完善法律手续。若需进一步了解协议具体条款或公证程序，可继续咨询。