对方不给抚养费怎么办？

根据您提供的情况，对方拒不支付抚养费的行为已违反《民法典》规定，您完全有权向邳州市人民法院提起诉讼追讨抚养费。建议立即收集转账记录、聊天记录等证据。

依据《民法典》第1085条规定，离婚后不直接抚养子女的一方应当负担部分或全部抚养费。您作为直接抚养方，可通过以下途径维权：
1. 先尝试与对方协商，要求其补缴拖欠的抚养费
2. 协商不成可向邳州市人民法院提起抚养费纠纷诉讼
3. 诉讼时可申请法院强制执行对方财产

在起诉前请务必准备好以下关键证据：
- 离婚协议书或判决书中关于抚养费的约定
- 子女实际生活开支的证明（如学费、医疗费票据）
- 对方拖欠抚养费的证据（如催要记录、银行流水）

诉讼时效问题需要注意：根据《民法典》规定，追索抚养费不受三年诉讼时效限制，您可以追讨自离婚之日起所有拖欠的抚养费。建议尽快启动法律程序，避免对方转移财产。