商家拒不履行服务怎么维权

根据您提供的情况，商家拒不履行服务已构成违约，您有权要求赔偿。根据《合同法》第107条，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。针对您的诉求，我将分析三种方案的可行性及法律风险。

首先，关于方案①赔偿5万终结。您主张的赔偿金额需与实际损失相当。根据《民法典》第584条，损失赔偿不得超过违约方订立合同时预见到的损失。若实际损失不足5万，法院可能不支持。建议您收集实际损失证据，如服务未履行导致的直接经济损失、维权合理开支等。

关于方案②，该方案包含多重诉求。商家公开道歉具有法律依据，《民法典》第179条将赔礼道歉列为民事责任承担方式。但平台永久下架商家需视美团与商家协议而定，若无明确约定，平台无此义务。美团书面说明整改方案需通过行政投诉途径实现，可向当地市场监管部门举报。

方案③涉及举报偷税漏税，需谨慎。根据《税收征收管理法》，举报需提供初步证据。若无确凿证据，可能构成诬告。媒体曝光需注意《民法典》关于名誉权保护的规定，避免不实陈述。

维权建议：
1. 优先与商家协商，可要求退还服务费并赔偿合理损失
2. 协商不成可向消协投诉或向法院起诉
3. 举报偷税漏税需确保证据充分
4. 媒体曝光需确保内容真实客观

特别注意：方案③风险较高，可能引发名誉权纠纷。建议优先通过正规法律途径维权，保留所有交易凭证和沟通记录作为证据。如需进一步指导，可提供更详细案情。