老板拖欠工资和押金怎么办

根据您提供的情况，用人单位拖欠工资和押金已违反劳动法，建议立即收集证据申请劳动仲裁维权。用人单位以未签离职为由拖欠工资属违法行为，您有权要求立即支付1400元欠款。

根据《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或终止劳动合同时出具证明并结清工资。您的情况属于典型的劳动报酬纠纷，用人单位无权以任何理由拖欠工资和押金。

维权步骤建议：
1. 立即收集工资条、押金收据、工作记录等证据
2. 向榆次区劳动监察大队投诉（电话0354-3069000）
3. 准备材料向榆次区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁
4. 仲裁申请书需包含：双方基本信息、仲裁请求、事实与理由

特别提醒：劳动仲裁时效为1年，建议尽快处理。用人单位拒不执行仲裁裁决的，可向法院申请强制执行。您的情况证据充分，胜诉概率很高。