开车门碰到老太太被索赔过多怎么办

根据您提供的情况，您作为乘客开车门致人受伤，需明确责任划分和赔偿标准。根据《道路交通安全法》第76条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故的，由机动车一方承担赔偿责任；但是，有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任。

针对您的具体情况，建议如下：
1 责任认定方面：您应当要求交警部门调取事发时的监控录像，重新核实事故责任。根据《道路交通事故处理程序规定》，当事人对交通事故认定有异议的，可以在3日内向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。若监控显示老太太存在突然靠近等过错行为，可主张减轻责任。

2 赔偿处理方面：
(1)医疗费用：只需承担与本次事故直接相关的合理检查费用，可要求对方提供正规医院出具的检查单据和诊断证明。若对方提出后续治疗费用，需以实际发生的医疗票据为准。
(2)车辆损失：网约车司机要求更换新车门需提供4S店出具的维修估价单，您有权要求查看旧件并核实损坏程度。根据《民法典》第1173条，被侵权人对同一损害的发生有过错的，可以减轻侵权人的责任。

3 维权建议：
立即收集和保存事故现场照片、交警出具的事故认定书、医疗检查记录等证据。若对方提出不合理索赔，可以明确拒绝并通过交警调解或诉讼途径解决。特别注意不要私下转账或签署任何赔偿协议。

需要提醒的是，根据杭州地区司法实践，类似事故的医疗费赔偿标准一般在2000元以内，若对方索赔金额明显过高，很可能存在讹诈嫌疑。建议您坚持依法处理，必要时可向当地法律援助中心咨询。