借款20万对方只还1000元怎么办？

根据您提供的情况，您可通过民事诉讼要求对方偿还剩余19.9万元借款，建议立即收集转账记录、微信聊天记录等证据。

针对您咨询的借款纠纷问题，依据《中华人民共和国民法典》第六百七十五条，借款人应按约定期限返还借款。对方仅归还1000元，明显违约。您有权向法院起诉要求偿还剩余19.9万元及逾期利息。

建议您尽快整理以下证据：
1. 银行取现记录或转账凭证
2. 微信还款记录及聊天内容
3. 其他能证明借款合意的证据

起诉前可先发送律师函催告，若对方仍不履行，可向月湖区人民法院提起诉讼。注意3年诉讼时效，避免权利过期。