欠钱不还怎么办

根据您提供的情况，您可依据民法典主张债权，建议立即采取法律行动追索欠款。对方单方面失联已构成违约，您持有的协议和视频是有效证据，需尽快向嘉定区法院申请支付令或提起诉讼，以避免诉讼时效风险。经济纠纷中，及时保全证据并启动司法程序是关键，否则可能面临执行困难。经济纠纷的维权需注重证据链完整性和法律时效性。