买到过期食品怎么办？

根据您提供的情况，消费者购买过期食品可依法索赔并投诉至监管部门，立即行动维权保障权益。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害，可向经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，最低为一千元。您购买的过期食品属于明确违规情形，商家拒绝承担责任已违反法律规定。

建议您立即收集证据，包括购物小票、过期食品照片或实物，以及商家推诿的录音录像。随后向常州市新北区市场监督管理局提交书面投诉，要求立案调查并索赔。根据《消费者权益保护法》，此类问题处理时效较短，拖延可能导致证据灭失或赔偿困难。

维权途径包括行政投诉与民事诉讼，若商家不配合，可向人民法院提起诉讼主张赔偿。注意保存所有沟通记录，以强化您的法律立场。