欠款不还怎么办？

根据您提供的情况，欠款500元可通过协商或法律途径追讨，建议收集证据并发送催收函，避免超过诉讼时效导致权益受损。

针对您咨询的欠款问题，依据《中华人民共和国民法典》第六百七十九条，借款合同自实际交付时成立。对方拖欠500元已构成违约，您有权要求其返还本金及利息。维权步骤如下：首先，整理微信聊天记录、转账凭证等证据，证明借贷事实；其次，发送书面催收通知，明确还款期限并保留送达记录；最后，若对方仍不履行，可向北京市东城区人民法院申请支付令（小额诉讼程序），流程快捷且成本低。需注意，普通诉讼时效为3年，自还款到期日起算，拖延可能导致败诉风险。