借了7万元不还怎么办？

根据您提供的情况，借条是关键的债权凭证，结合您父亲的健康状况，追索债务具有紧急性。建议立即采取行动，通过协商或法律途径维权，以免超过诉讼时效或对方转移财产。您可以先向借款人正式发出催款函，明确还款期限。若协商无果，应尽快准备起诉材料，包括借条原件、转账凭证（如有）、催款记录以及您父亲的病历等，向被告住所地或合同履行地（即长泰县）人民法院提起诉讼。鉴于您父亲患病的特殊情况，在诉讼中可以此作为强调对方尽快履行义务的理由。诉讼中可同时申请财产保全，防止对方隐匿资产。整个过程需注意三年诉讼时效的计算。