欠条超过19年还能起诉吗

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，您需要立即收集还款证据并准备时效抗辩。您已偿还大部分款项，但缺乏书面凭证是主要风险。对方主张19年利息可能缺乏依据，但关键在于诉讼时效是否已过。根据《民法典》规定，普通诉讼时效期间为三年，从权利人知道权利受损之日起算。您2007年的债务，若对方无法证明在2010年前曾向您主张过权利，则很可能已过时效。您可以向法院主张时效抗辩，请求驳回其诉讼请求。您应尽快整理能证明2007年前后还款3500元的任何证据，如证人证言、银行转账记录或后续沟通记录，并在法庭上重点阐述。对方需承担证明诉讼时效中断的责任，若其不能证明，您的抗辩将得到支持。关于利息部分，如无约定，一般不支持如此长期的利息主张。请务必在法庭规定的举证期限内提交您的证据和书面意见。