欠钱不还签了欠条又违约怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，对方父母签署欠条后再次违约，您应立即采取法律行动。欠条是关键的债权凭证，证明了剩余的6万2千元债务。拖延可能导致对方转移财产或丧失偿债能力，增加您的追索难度。建议您立即着手准备起诉材料，向新泰市人民法院提起民事诉讼。诉讼是现阶段最有效的维权途径，可以申请财产保全以防止对方转移资产。法院判决后若对方仍不履行，您可以申请强制执行。整个流程需要您整理好欠条原件、转账记录、沟通记录等所有证据。及时启动法律程序是保障您6万2千元债权得以实现的关键。