欠钱不还怎么办？

根据您提供的情况，您有聊天记录和转账凭证等关键证据，维权成功率较高。建议立即采取行动，通过发送正式催告函固定证据，并准备向深圳市福田区人民法院提起诉讼。拖延可能导致对方转移财产，增加执行难度。诉讼时效为三年，从约定的还款日起算，请务必重视。胜诉后若对方仍不履行，可申请法院强制执行其名下财产。