如何维护劳动合同调岗降薪下的权益?

根据您提供的情况，您面临的关键诉求是寻求N+1赔付和和平解除合同。首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》，如果合同解除是由于用人单位的原因且非因员工本人行为引起的，员工有权要求较高的经济补偿。这里的N+1赔付可能属于此类情形。

您当前的法定权益包括：
1. 根据劳动合同以及相关职业保护法规定，如果因为学校结构调整而导致您的职位被取消或者重大改变工作内容，您有权要求相应的赔偿。
2. 如果用人单位提出调岗，并且此调岗显著降低了您的工作条件或待遇，这可能构成对原劳动合同的单方面变更，这需要得到您的同意。

具体到您的情况，若学校因经营需要进行人员调整，应当提前与您进行沟通，并按照《劳动合同法》规定支付经济补偿。如果学校未能提供合适的调动方案或补偿方案，您可以要求调岗或解除合同的补偿。

此外，因为您提供了工资流水，这有助于证明您的工作关系及收入情况。持有这样的证据，可以为您索赔提供有利证据。

建议您首先与学校进行协商，明确表达您的职业诉求和期望的补偿方案。如果协商不成，可以考虑通过法律途径维护自己的权益，例如提交劳动仲裁申请。在此过程中，保留所有沟通记录和相关文档将大为有利于您的案件处理。