盗窃罪怎么办？当事人被羁押花都区看守所，经济困难如何申请法律援助？

根据您提供的情况，盗窃罪在侦查阶段及时申请法律援助是关键，您需尽快联系花都区司法局法律援助中心。盗窃罪量刑与涉案金额相关，羁押期间您的权益保障需专业介入协助。针对您咨询的盗窃罪刑事案件，我们提供以下建议：

首先，根据《刑事诉讼法》第35条及《法律援助法》第25条，经济困难的犯罪嫌疑人有权申请法律援助。您应准备家庭经济证明及羁押文件，向花都区法律援助中心提交申请。盗窃罪的立案标准在广东一般为1000元以上，若金额较小或初犯，争取取保候审可能有利。

其次，侦查阶段需核实证据合法性。建议要求公安机关提供《盗窃罪案件立案通知书》，并关注有无自首、退赃等从轻情节。若证据不足，可申请不予批捕，保障个人自由。

最后，在后续程序中，盗窃罪责任的认定取决于主观故意和客观窃取行为。若家庭确实困难，法律援助律师能协助谈判认罪认罚，争取从宽处理。您应避免自行认罪，以防影响最终判决。