被打伤老板承诺赔偿1000元却未支付怎么办？

针对您咨询的劳动纠纷问题，根据您提供的情况，因工作场所被打伤但无监控，维权存在证据风险。建议立即收集所有交涉记录，包括微信聊天或录音，否则赔偿可能无法追索。
根据《工伤保险条例》，若伤害与工作相关，您可申请工伤认定，但需证明在工作时间和场所内。未签合同不影响责任认定，老板口头承诺的1000元赔偿具有法律效力，若逾期不付，您可向劳动监察投诉或提起劳动仲裁。
注意：缺乏劳动合同和工资流水会增加证明难度，您应尽快获取书面证据或证人证言。北京丰台区劳动监察部门可介入调解，但时效紧迫，拖延可能丧失胜诉权。
根据您的情况，维权核心是证明伤害与工作关联及老板承诺。建议先报警备案，并申请工伤认定，否则仅能民事索赔。