欠钱不还如何起诉

【直接答复】欠钱不还且对方删除联系方式，您仍可起诉追回欠款，关键在于及时固定证据并启动诉讼程序。

【法律依据】依据《民法典》第188条，诉讼时效为三年，需确认是否超期。证据链完整时，法院支持追回欠款及逾期利息。

【处理步骤】
第一步：携带身份证、转账凭证、聊天记录到法院立案。
第二步：申请诉前财产保全，防止对方转移资产。
第三步：若缺对方身份证号，申请法院调取实名信息。
第四步：判决后不履行，申请强制执行查封账户。

【注意事项】
- 删除联系方式不影响起诉，法院可公告送达。
- 诉讼时效中断需主动举证催收记录，抓紧行动。

本内容仅供参考,不构成正式法律意见,具体以执业律师根据个案出具的意见为准。