如何退还不合理的利息？

根据您提供的情况，您需要清楚的是私人借贷领域的法律规制特别是利息部分是有严格规定的。根据我国《民法典》的相关规定，私人借贷利息上限不应超过年利率24%。您的案件中提到的利息3800元对于5天12000元本金的借贷来看，年化利率远远超出了法律允许的范围，可视为高利贷。您可以依法请求法院支持超过法定利率部分利息的返还。

在这种情况下，您可以提起民事诉讼，请求判决借款人退还超过法定利率部分的利息。同时，由于涉案金额较大，建议保留所有借款交易的证据，包括转账记录、通讯记录等，作为您诉讼的支持材料。诉讼过程中，法院也会考虑您的经济状况以及还款能力进行判决，本金部分则需按合同约定的条件偿还。

在启动法律程序前，您可以尝试与借款人进行协商，找到合理解决方案。如果协商无果，您可以正式向人民法院提起诉讼。法律赋予了您维护自身权益的权力，合理运用司法手段保护自己免受不合理经济损失是您的权利。若有更多法律问题，欢迎继续咨询。