如何正确处理不想买车但定金已支付的情况？

根据您提供的情况，买车定金如果没有明确的退款条款，退还可能依赖于当地法规和合同细节。在您的案例中，首先需要审视您和卖方签订的合同是否有相关的退款条款。根据《中华人民共和国合同法》，买卖双方应按照合同约定履行义务，如果合同中明确规定定金不可退还，则在法律上有可能不支持退款。

但是，如果合同中没有明确说明或者含糊其辞，您可以尝试与卖方协商解决。如果卖方拒绝协商或者协商不成，您可以依据合同法向当地消费者协会投诉或者提起民事诉讼，要求判定合同无效或变更合同条款以退还定金。

此外，考虑到交易发生在湖北省宜昌市，您可以联系当地的市消费者权益保护委员会寻求帮助，可能通过消费者协会的介入来推动问题的解决。最终，是否能够退款还需依据您的合同具体内容和当地法律的解释执行。如果您持有合同副本，建议详细查看其中的条款，以确认您的权利和义务。

综上，建议您从合同入手，明确您的法律权利，并尽可能通过和平方式解决这一纠纷，如无法解决，可依法走司法途径来维护自己的利益。在此过程中，保持沟通的专业性和合法性非常重要，避免无理要求导致法律责任。