如果别人欠钱不还，我该怎么办?

针对您咨询的经济纠纷问题，由于对方欠款已超过一年，建议您立即采取法律行动保护您的财产权利。首先，您需要收集全面的证据材料，包括但不限于借款协议、转账记录、对方承认债务的书面材料等。这些证据将是追回您的款项的重要支撑。

接下来，您可以向人民法院提交起诉状，请求法院判令对方归还债务。在法律程序中，若对方无力一次性偿还，法院可能会依法规定分期偿还或采取其他措施确保您能够收回债务。同时，考虑到您的个体经营背景，迅速采取行动尤为重要，以避免对方资金进一步流失，影响您的财务状况。

此外，如果对方仍然拒不还款，您也可以申请法院执行，通过查封、拍卖对方财产等方式强制执行。法律给予债权人充分的权利来保护自己的合法利益，使用这些法律手段是每个债权人的权利。总之，积极行动，确保您的权益不受损失。

如需进一步的具体操作步骤和法律支持，您可以细读本回复，我们会为您提供详细指导。记得，保护自己的权益从迅速而决断的行动开始。