分红合同未遵守应该如何处理？

根据您提供的情况，签订的投资分红协议若明确约定了分红及返本方式，对方未履行这些约定是违约行为。您可以首先发函要求对方按协议支付剩余未还款项及可能的违约金。若对方仍不履行，您有权通过法律途径寻求救济。建议您收集并整理有关证据，包括投资协议、资金转账记录和任何相关的通信记录，以备不时之需。在起诉时，您还可以请求判令对方支付利息损失。同时，根据《合同法》和相关司法解释，可以考虑对对方提出经济赔偿请求。

您可以依法申请诉讼保全措施，预防对方转移资产。在这一过程中，维护您的合法权益至关重要，应考虑所有可用的法律手段确保投资款及其利息的全额返还。

记得在法庭提交证据时确保其合法性和关联性，以增加胜诉的可能。若有必要，进行法务调查，了解对方财产状况，为后续执行做准备。希望这些信息对您有所帮助，祝您案件处理顺利！