我应该如何处理物业公司关于空置房物业费的纠纷？

根据您提供的情况，您的房子自交房以来一直未入住，您对物业公司的折扣政策存在异议。在这种情况下，您首先需要核实物业管理合同或相关协议中是否有关于空置房物业费的具体规定。如果合同中有明确的折扣政策，且您的房屋符合这些条件，那么物业公司应遵守合同规定对您提供折扣。

其次，如物业公司未能依合同执行或无此类规定，而您认为存在不公平收费，可向当地的住建部门投诉，寻求行政解决途径。同时，您可以收集相关证据准备向法院提起诉讼，要求物业公司退还不当收费部分。

物业公司已经发出诉讼威胁，显示事态的紧急性。建议立即行动，先与物业进行沟通尝试协商解决问题，在协商不成的情况下可考虑通过法律手段解决。务必保留好相关的通讯记录和交易文档，这将有助于在法律途径中证明您的立场。同时，您也可以考虑寻求当地消费者协会的帮助。聪明的做法是制定一个明确的行动策略，并在争议激化前尽可能达成和解。