如何有效追回被占用的资金和商品？

根据您提供的情况，涉及资金7500元，首先您需保存好所有相关证据，以备法律程序使用。对于涉及的经济纠纷，可以通过法院起诉索回您的资金和商品。您可能需要出示购买合同、支付凭证及任何有助于证明您权益的文件。考虑到金额问题，建议先通过书面方式与对方沟通，寻求和解的可能。若和解失败，您可以提交法院起诉。请注意起诉时限，以免错失维权时机。

务必详细记录与对方的所有沟通过程，如电话通话、短信或电子邮件等。这些记录将作为重要的证据帮助您在诉讼中证明您的主张。同时，聘请有经验的调解员进行调解可能是一种较快和经济的解决方案。如果对方拒绝调解或调解无效，那么正式的法律途径将是必要的。在整个过程中，保持冷静，按照法律规定行事，提高您成功维权的可能性。

总之，您的行动要迅速而谨慎，确保所有行为和决定都基于充分的证据和法律规定。您的合法权益应当得到尊重和保护。最后，请留意和解与正式诉讼之间的时间关系和策略选择，以保证效率与成果。