如何处理电动车和自行车事故中的赔偿问题？

根据您提供的情况，关于交通事故中电动车与自行车的责任认定，首先需参照道路交通安全法规。超车期间自行车驾驶者突然拐弯应负主要责任，电动车通过第一时间报警并提供现场监控是处理交通事故的正确做法。您已垫付医药费并确保对方无严重伤害后，对方所要求的额外赔偿是否合理，应根据交通事故责任比例和实际损失来确定。

针对您的情况，建议可以调取监控录像正式确定事故责任分配。如果监控显示自行车车主由于突然变道导致事故，那么其对事故的主要责任较大，您的赔偿已经相对充分。在这种情况下，1500元的额外索赔可能属于无理要求。建议您通过法律途径对赔偿金额进行协商或通过法院解决，需要准备相关事故证明、医院诊断书及费用单据等证据，确保能对赔偿进行合理申辩。

此外，交通事故中，即便对方无重大伤害，也应详细记录事故发生经过及对方的伤情，以备后续可能的法律诉讼或赔偿问题。在交涉过程中，保持沟通的客观和理性，必要时通过司法途径进行保护自己的权益。

总之，在事故中及时记录和报警是至关重要的，也是保护自身合法权益的一种有效手段。确保在法律框架内获得应有的权益，适时寻求专业法律帮助解决赔偿问题。