执行通知书中应如何应对和处理？

根据您提供的情况，忘记缴纳刑事判决罚金并收到执行通知书，建议立即验证该通知书的真伪和明确应付金额。执行通知书是法院执行判决的正式文件，不及时响应可能引发更严重的法律后果。首先，需要确认执行通知书所列的详细信息与原刑事判决的内容是否一致。如果通知书内容无误，应尽快安排缴纳罚金以避免额外的执行费用及可能的强制执行措施。

此外，如果您有任何疑问或不明白执行通知书的具体要求，可以直接联系发文的法院，要求解释具体的缴费方式和时间限制。在处理执行通知书的问题时，确保所有通信和缴费凭证的保存，以备后续可能的查询或证明需要。

最后，如果因特殊情况无法按时缴纳罚金，建议及时向法院提交书面说明，申请延期缴纳或分期缴纳，以免遭遇不利的法律影响。维护自己的权益同时也要确保遵守法律规定，妥善处理法院的执行通知。